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苦瓜菠萝黄豆排骨汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.37W

苦瓜菠萝黄豆排骨汤的做法步骤图

看【食平3D】里的一道汤，名字听起来有点怪，但是味道真的不错，甘甘甜甜的，绝对不会酸，比平时的苦瓜汤要好喝！非常适合夏天的一道汤，清热解暑

用料

排骨	250g
苦瓜	一根
菠萝	一个
黄豆	100g

苦瓜菠萝黄豆排骨汤的做法

提前一晚把黄豆泡软或者用热水泡3个小时
苦瓜切块用盐腌制15～20分钟，去除苦味，然后再洗净。
排骨焯水，然后把除菠萝外所以材料放进去煲（菠萝芯可以此时一起加进去），大火煮开后转小火煲15分钟。
最后加菠萝加盐再煲几分钟就可以了！

小贴士

如果不是太能接受苦的，可以把盐腌过的苦瓜再焯水才放下去煲汤，这样就不会有苦味了

Tags：菠萝黄豆苦瓜排骨汤

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