香甜可口的山药小饼

自从拔草了酒酿饼后，竟然一发不可收拾了😛😛，于是就诞生了这款山药小饼，不用二发，特别细腻香甜，重点推荐给我爱的你们💞

用料  

香甜可口的山药小饼的做法  

1. 山药去皮上锅蒸熟，15分钟左右（山药氧手，建议戴手套削皮操作）

2. 用料理机小孔摇泥

3. 打入两个鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀

4. 搅拌均匀

5. 放入高活性酵母，搅拌均匀

6. 放入室温软化的黄油，至融化

7. 放入奶粉，搅拌均匀

8. 搅拌均匀

9. 放入普通面粉，搅拌均匀

10. 搅拌至絮状

11. 用手揉成光滑的面团，静置15分钟

12. 不用揉面团，直接擀成约1cm厚的饼，每次压完以后，剩下的继续揉面团、擀饼、压型

13. 用模具压出各种自己喜欢的卡通形状，圆形，方形，心形，可以让孩子随意DIY（每次压完以后，剩下的继续揉面团、擀饼、压型）

14. 大概50分钟左右即可，具体根据室温情况调整，发酵好的面团，明显看出变大，拿起来非常轻盈

15. 你们喜欢的造型都有

16. 锅内用油擦一遍，锅底不要留油，放入发酵好的小饼

17. 全程小火即可，锅的受热非常均匀，靠近锅沿的小饼上色也特别均匀

18. 烤至两面金黄

19. 非常松软的香甜可口山药小饼做好了，简单美味啊

20. 带着他们去土耳其肯定很抢手😀，期待我的下一个佳作