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可爱的牛牛&兔兔萌吐司

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.6W
可爱的牛牛&兔兔萌吐司的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋+牛奶 205克
细砂糖 40克
酵母 5克
无盐黄油 30克
2克
竹炭粉 2克
抹茶粉 3克

可爱的牛牛&兔兔萌吐司的做法  

  1. 将除黄油、盐、竹炭粉,抹茶粉的所有材料加入主锅,设定4分钟揉面,加入黄油和盐再设置4分钟揉面。

    可爱的牛牛&兔兔萌吐司的做法步骤图 第2张
  2. 分割一份80g和120g的面团出来,80g面团加入竹炭粉,揉面2分钟,清洗干净主锅。120g面团加入抹茶粉揉面2分钟。

    可爱的牛牛&兔兔萌吐司的做法步骤图 第3张
  3. 牛:白色面团70g×2+黑面团40g×2
    兔:白面团180g+绿面团60×2

    可爱的牛牛&兔兔萌吐司的做法步骤图 第4张
  4. 绿面团整形手法如图。

    可爱的牛牛&兔兔萌吐司的做法步骤图 第5张
  5. 然后放入膜具,多余的白面团做一个小餐包,烤箱38度发酵1个半小时,放一碗热水。

    可爱的牛牛&兔兔萌吐司的做法步骤图 第6张
  6. 发到8分满,烤箱预热180度,然后把膜具放入烤箱烤30分钟(时间和温度根据自家烤箱脾气定)

    可爱的牛牛&兔兔萌吐司的做法步骤图 第7张
  7. 烤好后取出晾凉切片即可,哄娃神器,哈哈

    可爱的牛牛&兔兔萌吐司的做法步骤图 第8张
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