悠悠艾草香！你是我最喜欢春天的原因！
用料
| 嫩艾泥 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 澄粉 | 90克 |
| 滚烫的开水 | 150克 |
| 糯米粉 | 300克 |
| 白糖 | 50克 |
| 猪油 | 15克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 炒香的芝麻打成粉 | 50克 |
| 炒香的花生打成碎 | 50克 |
| 白糖 | 80克 |
春天的艾叶就该这样吃！的做法
150克的开水冲到澄粉中，搅拌均匀，凉些以后揉成团，然后备用！
艾叶洗净
艾叶放入水中加入2克的盐，煮3分钟，捞出过2次冷水，把水挤干！
挤干的艾叶用剪刀剪短，放点水进去打溶，以机子能打得动为主，这样就不至于放太多水了，然后打好了之后备用！
把糯米粉，白糖，小苏打，猪油，和250克的艾叶泥，搅拌成团之后加入澄粉面团一起搅拌成团！
揉好的面团
花生，芝麻，白糖拌匀，取揉好的面团，按自己喜欢的大小包入馅
包好的艾叶糍粑抹油，冷水下锅蒸8分钟，时间到就可以开盖了，等稍微凉些了可以用手摸了之后，在抹点油把每个艾叶糍粑分开，整圆，用保鲜膜包起来就完成了！
甜而不腻，非常好吃！放三天都不会硬！
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