宝宝的蛋糕就应该这样做！

简单、方便、颜值高.....这么多优点！
关键是宝宝喜欢
宝宝生日的时候，送他一个肯定是惊喜！
做为日常的零食，也是不错的选择...

用料  

宝宝的蛋糕就应该这样做！的做法  

1. 准备原料；

2. 蛋清和蛋黄分开，分别放在两个无水无油干净的容器内；

3. 蛋黄中加入另一半白砂糖、牛奶；

4. 搅拌均匀；

5. 面粉、可可粉过筛，加入；

6. 搅拌均匀；

7. 打发蛋白：蛋白加入柠檬汁、盐及一半白砂糖；

8. 打发至中性发泡，此时提起打蛋头如图所示；

9. 分三次将打发的蛋白加入到蛋黄液中，以“之”字型拌匀即可；

10. 搅拌均匀；

11. 倒入模具中

12. 将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具后入已预热好的烤箱中，170度烘烤20分钟左右即可。

13. 出模具之后用黑、白巧克力将眼睛和嘴巴画上；

小贴士

1.结合自家烤箱适当调整烘焙的温度和时间；
2.使用的模具是耐高温的；
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