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盐煮虾（夏天就得这样吃虾）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.56W
盐煮虾（夏天就得这样吃虾）的做法步骤图

超级简单又特别好吃的做法~夏天吃起来清爽可口~
吃腻了油焖大虾，炸虾之类的，总想换换口味~

用料  

鲜虾 600g
花椒 15g
八角 一颗
葱 4小段
姜 2块
料酒 适量
桂皮 1小块

盐煮虾（夏天就得这样吃虾）的做法  

  1. 把虾先处理好，虾线用牙签从虾头叔第二节位置挑出来，剪掉虾须~

  2. 把葱，姜，八角，花椒，桂皮放清水中煮开，水开后放去料酒和盐，盐融化后盛出一些汤到保鲜盒里，盖好盖子放冰箱冷冻室里，备用

  3. 将处理好得虾放入刚才的锅中，第一次水沸后立刻盛出虾，这时候虾肉比较嫩~

  4. 将煮好的虾放入刚才冷过的汤里，如果条件允许可以放些冰块，再放入冰箱冷藏室里冷藏一会儿，因为我没有冻冰块，所以为了让虾快速冷却直接放冷冻室了……不要让虾冻上，凉凉的就可以拿出来吃啦~

Tags：夏天
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