去北京玩,吃炸酱面的时候配了腊八蒜,我还是第一次知道还有这么绿的蒜😂,不过跟炸酱面真的好配哦!我平时自己做炸酱面也比较多,星期天晚上做好炸酱,早上起来煮面,刨🥒丝拌拌就吃了。
然后回来就查教程,发现版本不一,但统一说法是白醋不行。可是我家里刚好有一大瓶白米醋。9.9超大一瓶的那种,我就试了一下。大家看看我的记录吧……
用料
大蒜 | 3头 |
白糖 | 1茶匙,或者调料勺2勺 |
盐 | 比糖少点 |
腊八蒜(白米醋版)的做法
小贴士
我就吃了这两次,后来就忘记了,过了好久想起来了,然而醋都绿了,不敢吃了😂
说起来好久没吃炸酱面了,准备周末再来一次!