元气满满～时蔬炒年糕

中午回来懒得做饭，翻翻冰箱看见还有一袋年糕，突然想吃炒年糕翻了下厨房的方子大部分都是韩式炒年糕，只想吃中式的，就自己随便炒炒，意料之外的好吃。

用料  

元气满满～时蔬炒年糕的做法  

1. 将葱切碎，辣椒切丝，西红柿切丁，木耳、香菇泡发洗净后切块，生菜切碎。

2. 将年糕放入清水中煮2分钟，捞出待用。

3. 锅内放少许油，烧至8成热时，倒入搅匀的鸡蛋，待鸡蛋凝固后，翻炒鸡蛋，弄得碎一些。

4. 将之前准备的所有食材倒入锅内，加少许盐、糖、蔬之鲜、蚝油，一点点水，翻炒几分钟，待西红柿出汁后即可出锅。

小贴士

若西红柿很大，水分很多 ，炒的时候可以不加水。