用料
椒香巴沙鱼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法
把鱼切块,尽量切大块,不然煮会碎的,放入碗中加姜末和料酒腌制5分钟
格格加水700毫升左右,设置110度8分钟,等三分钟左右水开了放入腌制过的鱼,继续煮到结束
煮好后捞出来,放耗油,盐,辣椒粉
清空煮锅,倒油,放入小米椒,青椒,葱,花椒设置3分钟120度L档爆香
再把油倒进鱼里就做好了
完成,好吃,开胃,有营养