菠萝咕老肉

用料  

菠萝咕老肉的做法  

1. 将肉切成丁，然后放入少许生抽，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制半小时

2. 将青椒，红椒切块备用

3. 菠萝切块备用

4. 料汁：碗中放入适量淀粉，加水，加生抽，蕃茄酱搅匀备用

5. 将肉丁里打入一个鸡蛋，加淀粉，抓匀备用，

6. 锅中放油，六成热下入肉丁，炸好备用

7. 锅里再放少许油，开始炒青红椒

8. 青红椒炒至六成左右，放入菠萝

9. 然后倒入肉丁

10. 最后把调好的料汁倒入锅中，翻炒几下即可出锅，美味的菠萝咕老肉就做好了