陕西的一道特色菜肴,饭店里是有辣子的,家里有孩子👶🏻,所以没有放辣椒🌶️,孩子可以吃,补血排毒。
用料
羊血(或鸭血) | 600克 |
蒜 | 6-7瓣 |
生姜 | 4片 |
蒜苗 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2克 |
糖 | 1克 |
葱姜蒜羊血的做法
羊血洗净切块
蒜生姜切沫
蒜苗切碎
热锅凉油
下入蒜沫生姜沫,炒出香味
放入羊血块,翻炒均匀
加入生抽 盐 糖,翻炒均匀
倒入没过羊血一半的开水,大火烧开,转小火炖3分钟。
下入蒜苗,翻炒均匀
就好啦!
装盘。
小贴士
秋冬常吃的一道菜,自己在家做成本就7.8块钱💰排毒补血,喜欢可以试试哦!