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  • 正宗美味的传统月饼做家制作,莲蓉和豆沙怎么做
    发表于:12-25
    中秋节快到了,买的月饼贵哦,只要有烤箱自己做很容易的,送亲朋,自己吃都很赞的。市面上的月饼五花八门,我吃来吃去还是最喜欢传统口味的,经久不衰总是有道理的。中秋月饼在家自己做满满的仪式...
  • 传统皮冻的制作方法食谱大全及做法,烹饪好吃的传统皮冻的制作方法方法
    发表于:03-26
    用料猪皮500克姜3片水1500克料酒1茶勺盐5克鸡蛋1个传统皮冻的制作方法的做法把猪皮放锅里煮5分钟捞出刮掉油脂切成细条用盐水洗净加水盐料酒上锅蒸60分钟如果用高压锅40分钟就可以出锅...
  • 传统-米糕(肉馅)零卡制作食谱大全及做法,烹饪好吃的传统-米糕(肉馅)零卡制作方法
    发表于:08-24
    在我们江南,特别苏州这块,传统节日都会有。另外乡下每次办酒席,送的回礼里面都会有团子,米糕等等…我们这里叫水糕(米糕)肉馅,豆沙馅,现在很多口味了……你们那里呢,叫什么…?做甜的,或者其他豆沙...
  • 🥮中秋月饼 I 传统五仁月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的🥮中秋月饼 I 传统五仁月饼方法
    发表于:03-17
    五仁月饼在月饼界的地位永远稳固,每次南北方的咸甜之争里,五仁月饼总有一席之地。传统的味道是最初的记忆,自己吃或是送给家人朋友也是最有心意的礼物。用料转化糖浆150克花生油50克枧水5...
  • 传统提拉米苏(制作方便)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统提拉米苏(制作方便)方法
    发表于:06-07
    提拉米苏制作方式是婆婆教的☺。此方没加朗姆酒,个人不太喜欢有酒味。家里有宝宝的,可以用饼干裹纯净水或者牛奶给他们单独做一盒,因为我们家有个馋小孩😝。糖的份量可以根据自己喜欢增加...
  • 传统豆腐的制作(家庭快手版)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统豆腐的制作(家庭快手版)方法
    发表于:05-22
    自古就有“卤水点豆腐,一物降一物!”今天我们来看看卤水是如何降服豆浆变成豆腐的!用料黄豆1000克胆巴22克水9升传统豆腐的制作(家庭快手版)的做法挑选较扁的小黄豆,淘洗干净,提前一夜开始浸...
  • 美式传统樱桃罐头制作食谱大全及做法,烹饪好吃的美式传统樱桃罐头制作方法
    发表于:06-10
    曾经有那么一天,我问老公,你最喜欢的水果是什么?结果他回答我说:白樱桃。What?莫不是姐孤陋寡闻了…只见过黄樱桃和红樱桃啊原来是遥远童年的美好回忆啊。美国老奶奶会在每个樱桃季节把它...
  • 浓香双皮奶(传统制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的浓香双皮奶(传统制作)方法
    发表于:06-27
    水牛奶,与人们熟知的乳用牛(常见的是黑白花奶牛)产的奶不同。水牛奶产量较低,营养价值高。据国家有关科研部门测定,1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤,最适宜儿童生长发育和...
  • 月饼系列:传统五仁叉烧月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的月饼系列:传统五仁叉烧月饼方法
    发表于:07-31
    不是批量制作,就没有时间去折腾五仁月饼的馅料,但又想健康安全一点(肉类还是新鲜一点好),于是折中用现成的五仁料+自己做的叉烧,这个五仁叉烧月饼,还不错哦用料月饼皮(19克/个*25个)转化糖浆175...
  • 传统月饼的制作方法(含七种馅的详细制作链接)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统月饼的制作方法(含七种馅的详细制作链接)方法
    发表于:09-23
    终于将七种馅的制作方法总结出来了,方便自己下一年中秋节到来时再次制作月饼,同时也分享给大家。月饼馅准备好了,剩下的就是这月饼皮及包月饼的方法了。做月饼的过程虽然有点累,但也是一种...
  • 传统卤菜的制作方法食谱大全及做法,烹饪好吃的传统卤菜的制作方法方法
    发表于:12-15
    逢年过节或是家里来客人,我总是做一些卤菜,一次做好后放冰箱冷藏,吃时一切就好,省时省事,而且自己加工没有添加剂,安全放心,深受家人和客人的喜欢。为了让下一辈人能够传承,先纪录在此。用料鸡...
  • 桥墩月饼「传统南方中式月饼」食谱大全及做法,烹饪好吃的桥墩月饼「传统南方中式月饼」方法
    发表于:05-07
    自我感觉桥墩月饼才是真正的月饼,比那种豆沙莲蓉的耐吃,那种太腻了,大家一起做起来吧(๑>؂<๑)。另外附有咸口版。用料面粉猪油糖开水肥肉红瓜绿瓜冬瓜条蜜枣花生仁黑芝麻白芝麻糯米粉咸...
  • 农家美味传统月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-02
    用料莲蓉馅600g低筋面粉100g咸蛋黄10个转化糖浆70g液态黄油20g碱水2.5g麻油20g白兰地少许农家美味传统月饼的做法将粉类过筛后,放入小盆中备用,将转化糖浆与碱水一起拌匀加入液态黄油拌...
  • 传统月饼(傻瓜版)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统月饼(傻瓜版)方法
    发表于:01-27
    出国留学这些年,就学会了做月饼,直男解说,请见谅。用料枧水4克转化糖浆140克花生油50克中筋面粉200克蛋黄1个清水15g传统月饼(傻瓜版)的做法视水4g+转换糖浆140g+食用油50g搅拌后;加入中筋面...
  • 传统肉夹馍卤肉制作食谱大全及做法,烹饪好吃的传统肉夹馍卤肉制作方法
    发表于:02-12
    过完年,冰箱里的肉,还有一些,做成卤肉,孩子和孩子的同学上学吃饭,能方便很多。用料猪肉(肥瘦都有)500克黄豆酱油3勺八角1个花椒20粒料酒1勺干辣椒2个葱1根姜3片盐10克传统肉夹馍卤肉制作的做...
  • 徐州中秋家庭老传统:蒸月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的徐州中秋家庭老传统:蒸月饼方法
    发表于:03-20
    中秋节,徐州老辈传统家庭版蒸月饼,芝麻流油,味美。用料芝麻适量(多点好吃)白糖适个人口味面粉适量徐州中秋家庭老传统:蒸月饼的做法🍥准备面:1.根据自己要做的大小,和适量面,放入适量酵母粉,发面...
  • 传统家常饼如何做才美味,怎么做传统家常饼简单又好吃
    发表于:08-09
    用料面粉克盐克温水克油克传统家常饼的做法准备食材。普通面粉500克,盐3g。水差不多300g,油50g。一半面用开水烫熟,一半用冷水和,用筷子搅拌,再放些食用油,用手和面成团。不要揉光,成团就行,醒...
  • 传统Tiramisu(快速制作方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统Tiramisu(快速制作方法)方法
    发表于:11-26
    作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉...
  • 正宗美味的椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼怎么做
    发表于:09-17
    一直心心念念小时候椒盐月饼的味道,最最喜欢吃那个皮,中秋快到了,没有月饼菜谱怎么都感觉不完美……材料很家常,口感也很棒,今年中秋绝对值得你尝试一次……术语解释:1⃣️熟糯米粉(糕粉):生的糯...
  • 传统月饼(豆沙馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统月饼(豆沙馅)方法
    发表于:07-05
    中秋必备月饼🥮模具50克的我打算中秋做可以送人然后先尝试,没想到一次成。嘻嘻嘻🦥用料模具50g的饼皮做了六个量抹茶粉3-5克转化糖浆50克枧水1克玉米油15-17克中筋面粉70克由于馅料自己...
  • 客家传统纯手工火炙娘酒制作食谱大全及做法,烹饪好吃的客家传统纯手工火炙娘酒制作方法
    发表于:01-31
    客家娘酒,传统纯手工制作,火炙娘酒由于直接拍的视频,照片没拍到就用视频中的截图来替代了用料糯米酒曲克客家传统纯手工火炙娘酒制作的做法糯米提前一晚浸泡,早上捞出滤干水滤干水分装进...
  • 传统月饼(五仁馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统月饼(五仁馅)方法
    发表于:09-26
    记得小的时候特别喜欢吃这酥的掉渣渣的传统月饼,一次能消灭好几个。长大后在外工作,每逢中秋佳节,除了对亲人的思念,更是想念我那久违的老式酥皮月饼而现在,已为人母的我,也挽起衣袖学着给孩...
  • 传统月饼如何做才美味,怎么做传统月饼简单又好吃
    发表于:07-14
    用料玉米油150克枧水10克糖浆350克低筋面粉500克蛋液适量馅料五仁馅传统月饼的做法玉米油,糖浆,视水,混合搅均匀把低筋面粉筛入搅拌好的玉米油内,混成面团。盖上保鲜膜,半个小时。把醒好的...
  • 月饼闹中秋之传统老式月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的月饼闹中秋之传统老式月饼方法
    发表于:07-19
    超爱这种传统老式月饼,皮酥馅儿酥,多多的果仁,咬一口满满的酥香,太爱了哈!重要的是说三遍,老式月饼不回油,酥的!酥的!!酥的!!!用料糖浆1000g花生油250g左右无铝泡打粉20g中粉1500g馅儿花生1000g冰糖...
  • 地道的传统手作方糕怎么做,如何烹饪传统手作方糕才更好吃
    发表于:11-28
    江南人素爱吃糕,尤以绵软、甜糯至佳,方方正正的糕团,配上优质内馅,手工制作,还原食物本质,温火蒸制,保留营养与口感。咬一口,内馅细腻无颗粒,口感软糯不粘牙,吃下两三块也是没有问题。用料水200...