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烫面蒸饺

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.11W
烫面蒸饺的做法步骤图,烫面蒸饺怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
包菜 1颗
香菇 10朵
粉丝 适量
中筋面粉 500克
生抽 少许
适量
鸡精 少许

烫面饺的做法  

  1. 500克面粉,100克开水140克冷水,先放开水把面粉搅成絮状,然后加入冷水和成光滑的面团,醒半个小时,醒好面团彻底变凉就可以制作面皮

    烫面蒸饺的做法步骤图,烫面蒸饺怎么做好吃 第2张
  2. 包菜剁碎用盐腌半小时,然后用冷水冲洗挤干水分,加入鸡蛋,香菇,放入调料,适量的油搅拌即可

    烫面蒸饺的做法步骤图,烫面蒸饺怎么做好吃 第3张
  3. 擀好面皮包成想要的形状就行

    烫面蒸饺的做法步骤图,烫面蒸饺怎么做好吃 第4张
  4. 水开蒸五分钟即可,不能蒸久了,菜会发黄,面皮会蒸过头,口感就不会那么有弹性了

    烫面蒸饺的做法步骤图,烫面蒸饺怎么做好吃 第5张