只是看到冰箱还有余留的蛋黄,正想着牛肉换一种口味,就随意搭配了,想不到还挺好吃的。
用料
咸蛋黄炒牛肉的做法
牛肉用面粉洗净
生姜切丝,青蒜头,小葱头切段
各种配料入油锅煸出香味捞起
牛肉倒入锅里翻炒
加入料酒,黑胡椒,味精再次翻炒
倒入压碎的蛋黄迅速翻炒
可以起锅了
表面撒入葱花即可