咸菜炒牛肉

香滑好吃入味，夏日用来下饭或送白粥一级棒！

用料  

咸菜炒牛肉的做法  

1. 牛肉洗去血水后，切薄片。加入生抽、沙茶酱、淀粉搅拌均匀。

2. 再倒入适量的油，抓匀腌制10分钟左右。

3. 咸菜清洗一下，斜刀切块。（吃淡口味的切好后，可以放在清水中浸泡漂一下咸味）

4. 锅热下姜片，爆出香味。

5. 再加入牛肉下锅翻炒，炒至牛肉七八成熟，即牛肉变色盛出。

6. 留少许底油，将咸菜煸炒一下。

7. 倒入淀粉水，煮沸。

8. 将炒过的牛肉倒入，炒均匀。

9. 撒入葱段，即可出锅。

10. 夏日下饭送白粥的标配😄

11. 香滑好吃的咸菜炒牛肉就可以上桌，准备开动了😊