老父亲牙口不好,啥都咬不动了,只能喝粥吃面条。这三餐就得琢磨着给老父亲调剂着吃……
用料
养生芹菜羹的做法
无筋有机芹菜切成碎粒;
一个或两个鸡蛋打散备用,视各人口味;
油少许,姜丝爆锅煸香;
芹菜碎下锅炒透;
加热水烧开,将芹菜碎粒煮软;
出锅前加少许盐略煮,将鸡蛋液浇入锅中搅匀,出锅。
小贴士
芹菜的软硬度视各人口感需要掌握烧煮时间;减肥人士可不用爆锅,直接水煮即可。