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芹菜鳕鱼羹

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.33W
芹菜鳕鱼羹的做法步骤图，芹菜鳕鱼羹怎么做好吃

总之喜欢（银）鳕鱼

用料  

鳕鱼 300g
芹菜 1根
鸡蛋 1个
姜
料酒
盐
高汤

芹菜鳕鱼羹的做法  

  1. 鳕鱼切块，皮骨分离，用胡椒粉，盐，生粉，蛋清腌制

  2. 起油锅，下姜片和鱼骨鱼皮煎香，烹入料酒，加高汤（这次用了蒸蟹的汤汁，和蟹壳蟹腿熬汤）熬制

  3. 滚后加入鳕鱼块，片刻后加入芹菜（部分刨丝部分切粒）

    芹菜鳕鱼羹的做法步骤图，芹菜鳕鱼羹怎么做好吃 第2张
Tags：芹菜 鳕鱼 好吃 芹菜鳕鱼羹
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