网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

脆皮牛奶

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.76W
脆皮牛奶的做法步骤图,脆皮牛奶怎么做好吃

炸鲜奶外金黄、内洁白,外酥脆、内软嫩,酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是用鲜奶做成奶糕裹在糊里炸制而成呦!

用料  

牛奶 250克
玉米淀粉 30克
白糖 25克
炼乳 1勺
鸡蛋 1个
低筋面粉 15克
面包糠 适量

脆皮牛奶的做法  

  1. 准备材料:250g牛奶,30g玉米淀粉,25g白糖,一勺炼乳,搅拌均匀后,放入锅内,小火熬制粘稠,装入抹油容器内,冰箱冷藏1小时后

    脆皮牛奶的做法步骤图,脆皮牛奶怎么做好吃 第2张
  2. 全蛋液内加入15g左右低筋面粉调匀,把牛奶冻切条,放入全蛋液裹匀

    脆皮牛奶的做法步骤图,脆皮牛奶怎么做好吃 第3张
  3. 滚面包糠,油温6成,小火煎至金黄哦

    脆皮牛奶的做法步骤图,脆皮牛奶怎么做好吃 第4张
  4. 外酥里嫩,适合当宝宝零食喽

    脆皮牛奶的做法步骤图,脆皮牛奶怎么做好吃 第5张
  5. 成品图

    脆皮牛奶的做法步骤图,脆皮牛奶怎么做好吃 第6张