![贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法步骤图]( "贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法步骤图")
此汤简单易上手
简单是简单，但需要慢慢等…
就像香香甜甜哒爱情💏
所以，一碗好汤要用心
才能和最爱的人一起分享…
欸？那么酸干嘛→_→其实，就是找个理由吃点好的嘛，不拽了！
用料
| 老鸡 | 1只800g左右（两个人的话半只足够） |
| 党参 | 20克 |
| 枸杞 | 7-8粒 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 4-5片 |
| 小葱 | 2-3根 |
| 红枣 | 3-4颗 |
贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法
以上配料洗切干净～
![贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法步骤图 第2张]( "贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法步骤图 第2张")
老鸡焯水洗净放入砂锅
砂锅内注入清水，没过鸡为宜～
大火煮开，撇去浮沫…
蓝后，放入葱姜枸杞，红枣党参，料酒
盖上盖子转小火煮一个半小时
中途最好不开盖不加水（所以要加足够的水是关键！）
🌸重点
撇浮沫比较关键，煮出来的汤才会清，不腥～
![贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法步骤图 第3张]( "贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法步骤图 第3张")
一个半小时后开盖加盐，再煮十分钟就好撩～
这个汤～说实话，只要鸡是正经鸡🤐，鲜掉舌头啊喂～
🌸正经鸡标准（科普时间）
一鸡要老，起码一年以上
二鸡要鲜 现杀最好 生鲜平台急冻也可…
![贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法步骤图 第4张]( "贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法步骤图 第4张")
一般情况下，汤都是喝不完滴～
再煮个面，烫个青菜，啧啧╮(￣▽￣)╭
不放任何调味料
就一个字
“真特么香”🌝
![贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法步骤图 第5张]( "贴秋膘党参老鸡滋补汤的做法步骤图 第5张")
烹饪屋
