秋冬食补药膳玉竹党参排骨汤+高丽参排骨汤

秋冬偶尔气温下降，适合温补，一盅热热的汤下肚，整个人都暖暖的，身心舒畅！

用料  

秋冬食补药膳玉竹党参排骨汤+高丽参排骨汤的做法  

1. 排骨剁块，粗洗泡水，泡至少20分钟以上去血，冷水入锅。

2. 中火煮开去血沫，捞起后洗净。

3. 玉竹，党参，枸杞，红枣，姜片洗净备用。

4. 高丽参，玉竹，姜片洗净备用。

5. 姜片各1片即可。

6. 分两个炖盅，隔水炖煮2-3小时；
   (这是小份装，同时煮大人和小孩的份量，若只煮一种，把除排骨以外的其他材料用量翻倍即可，另外高丽参小孩子不能吃，请注意！)；
   左边(小朋友的)：玉竹党参排骨汤，材料：玉竹，党参，枸杞，红枣，姜片，排骨；
   右边(大朋友的)：高丽参排骨汤，材料：玉竹，高丽参，红枣，姜片，排骨；

7. 炖好后撒入适量盐即可；
   此图为玉竹党参排骨汤，封面为高丽参排骨汤。

小贴士

注意事项：
1，高丽参有些地方又叫红参，注意不要给小朋友吃。