![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图")
这是一个不需要对材料有太多要求的简单滋补汤，味道超级鲜美！
用料
| 各种菌菇类 | 200～300克 |
| 党参 | 四～三根 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
冬日滋补：党参菌菇汤的做法
各类菌菇洗干净，切好。放入盐水中浸泡半小时。
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第2张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第2张")
锅内放入少量色拉油和生姜
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第3张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第3张")
油热了，倒入菌菇
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第4张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第4张")
翻炒两下，加入料酒，一点点就好。这个步骤是为了去除菌菇的腥味。
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第5张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第5张")
放入料酒后，继续翻炒几下，关火。把菌菇倒入砂锅内，加水500克左右。
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第6张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第6张")
准备好的党参，掰成小段。
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第7张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第7张")
掰好的党参加入砂锅内。
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第8张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第8张")
盖好盖子，开大火煮
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第9张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第9张")
煮之沸腾状态，如图。
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第10张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第10张")
换小火，慢慢炖半个小时。这期间你会闻到菌菇的香味弥漫整个厨房。
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第11张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第11张")
加入少许盐，美味出锅咯！
![冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第12张]( "冬日滋补：党参菌菇汤的做法步骤图 第12张")
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