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西兰花肉丸

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.11W
西兰花肉丸的做法步骤图，西兰花肉丸怎么做好吃

用料  

西兰花 适量
猪肉 300克
鸡蛋 个1
盐 适量
胡椒粉 适量
糖 适量

西兰花肉丸的做法  

  1. 1 将盐 糖 白胡椒 姜末 葱花加入300克猪肉末内 顺一个方向搅拌 之后加入少许面粉 继续搅拌 搅拌成肉沫有弹性 放入冰箱1-2小时   
    2 把西兰花用开水烫1-2分钟 撩起 摆成一圈
    3 肉沫拿出 用沾满水的汤勺做出肉圆  
    4 锅里放少许油 把肉圆放锅里炸 至外皮呈金黄色 倒入生抽 糖 少许盐 老抽 加水没过肉丸 大火煮开改小火慢炖一小时 把肉丸拿出放在西兰花中间
    5 锅里余下的汤汁 用淀粉勾芡 直接浇在肉圆西兰花上
    6 开吃

Tags：西兰花肉丸 西兰花 肉丸 好吃
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