用料
谁会拒绝肉夹馍的做法
五花肉加入葱姜料酒焯熟
撇去浮沫,切成块块,一定要肥瘦相间
锅里少许油,加入冰糖炒出糖色,然后加入肉块,加入料酒翻炒,倒入没过肉的热水♨️
准备八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、干辣椒、葱姜等
放入袋袋,放进锅里一起炖煮。3勺生抽,1勺老抽,出锅前根据口味再加适量盐
小火煮了2个小时,看这稀巴烂的肉肉
辣椒切丁丁,肥瘦肉一起剁碎
百吉饼,再加点肉汤进去。太好吃了😭😭,我真是个天才