山楂糕
第一次做,卖相不好,但口感细腻,酸酸甜甜……
山楂500克、白砂糖200克、水400克!
先试验下,给儿子尝尝,慢工出细活的东西呀!
用料
山楂 | 500g |
白砂糖 | 200g |
水 | 400g |
山楂糕-城的味道!的做法
先清洗干净山楂,然后用水焯一下,以方便去核!
去核,倒入山楂和400克水,开煮!
煮至粘稠,关火准备过滤!
过滤这一步很辛苦,也很关键,最费时间的!
过滤后的果泥,添加白砂糖继续小火熬煮,熬到上图这个颜色就可以了!
入模,第一次做没经验,就这样入模了!
成品味道酸甜可口,大家可以试试哟!不过我是春天做的!自己做的味道跟卖的直接不一样!更美味更健康!
小贴士
记得所有熬煮过程都要小火加搅拌哟!
还有不要用铁锅哟!