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顾358 糙米养肺

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.94W
顾358 糙米养肺的做法步骤图

2022.4.14爱修学|幸福家庭顾问课程第358讲

《一身正气,春末祛湿》

1.生命之养
2.扶正祛湿

感恩结缘爱修学,一起和邹金润老师走进中医文化的世界里,感知中医文化的伟大魅力……

用料  

糙米 适量
3片
大枣 2枚 擘开

顾358 糙米养肺的做法  

  1. 根据《素问》的经验,五脏的养护很重要的方面是善用五谷,而稻为肺谷,因此,把大米吃好,就会起到养肺的作用,那,如何叫把大米吃好呢?大米中养肺的部分又在哪呢?既然肺主皮毛,所以就在大米表皮的部分!

    从这个理论看,大米表皮的部分最与肺的功用同气,故而最能助益养护肺的功能。比如,用糙米养肺是无庸置疑的,但要注意,这个时候吃糙米还需要照顾到脾,脾受湿浊困遏,已然步履艰难了,怎么样才能帮它一把呢?

    顾358 糙米养肺的做法步骤图 第2张
  2. 这就需要香的东西,因为香能醒脾、香能化湿、化浊,就这一把便将脾带出了“泥潭”。个人建议,可以用一半的米于锅中炒香炒黄,然后与另一半混合后放入锅中(砂锅为好,没有的话其他锅也行);加点生姜三片,小红枣二枚(擘开);这样煮好后,主要以喝米汤为主。

    顾358 糙米养肺的做法步骤图 第3张
  3. 除此之外,这个时候,在广东,或者在北方,大家如果觉得湿气重的话,可以试试之前多有介绍的祛湿不伤身,扶正,益气而不作火,还能补气的好东西,就是五指毛桃,它性平适应广,什么人都可以吃,有清有补,真是完全可以不用动脑子。

    顾358 糙米养肺的做法步骤图 第4张
  4. 来一点高级的,既要清湿解毒,又性平、不伤阳气的东西委实不多,那么,土茯苓可以是一个。土茯苓可厉害了,它最擅长的就是入络搜剔那些深藏在筋络角落和肌肉皮肤里湿热度,甚至一些重金属之毒,都能搜刮出来。

    用它来煲一锅骨头、鸡肉什么的,就这样湿热清掉了,筋骨通利了,脾胃也健运了。推荐搭配土茯苓煲鸡,送给黏腻不清爽、皮肤有小状况的,多多体会一下中医的味道,还是很香的。

    顾358 糙米养肺的做法步骤图 第5张
  5. 当然还有赤小豆性,它偏寒,主要是清下焦里的湿热。常见是舌苔黄腻、下巴长痘,因为下巴属于下焦、生殖系统的反射区。

    有些女生容易白带发黄,是胞宫有湿热,吃赤小豆清下焦生殖系统的湿热浊气,见效很快。推荐搭配赤小豆鲮鱼汤,这个汤用来清下焦泌尿系统的湿热。还有像大便有秘结、泻而不爽的大肠湿热,小便又黄又短的膀胱 湿热,都能吃。

    同时薏米也是个赶走湿的好东西,它像疏通水道一样将水排走。缺点是性属寒凉,平时吃,建议大家用炒薏米更好。

    国医大师颜德馨教授,在自己的毕业论文里写过一个心得体会说:薏米能管湿。这是他经验所得、甚至历试不爽的,说当年他到一座小城里作客,当地人很热情,频频灌他喝酒,没想到一醉之后,酒的湿气走到脚上:红肿、关节位涨大、疼痛。难受的不行,他醒来后马上用薏米煲水,味道甘淡直接当茶喝,连续喝两天。脚上肿大的地方自己流出黄水、酒湿就这样消下去了。

  6. 好神奇吧,如果我们掌握这些基本的中医之道,面对生活,更多的应该是体验生命的过程,而不是被一个又一个的疾病站点拖住了脚步。

  7. 感恩大家一起学习,祝福大家。