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一学就会的Q弹黑米米糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.55K
一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图

做一次爱一次的米糕，这次黑米份量减轻了
开始颜色不怎么漂亮，但是出箱的成品还是不错的，破壁机和蒸烤箱每天从早忙到晚[呲牙]

用料  

大米 300克
黑米 50克
冰糖或者红糖 80克
面粉 100克
酵母粉 3克

一学就会的Q弹黑米米糕的做法  

  1. 米洗净浸泡2个小时以上就可以了

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第2张

  2. 300克大米+50克紫米/黑米洗干净加冰糖或红糖60-80克，加入清水，米水总量750克左右.

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第3张

  3. 破壁机果蔬键功能打成浓稠细腻的米浆，打3遍，打至细腻程度。

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第4张

  4. 打好的米浆倒入盆里

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第5张

  5. 加入100克左右普通面粉和3克酵母粉搅打成均匀浓稠米糊

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第6张

  6. 静止发酵一小时，或者用蒸烤箱发酵功能发酵至1.5至2倍大即可。

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第7张

  7. 发酵好的进行排气

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第8张

  8. 放入蒸烤箱，100度蒸35～45分钟

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第9张

  9. 好啦

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第10张

  10. 漂亮哦

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第11张

  11. 喜欢😘

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第12张

  12. 颜值担当

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第13张

  13. 脱模

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第14张

  14. 喜欢不

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第15张

  15. 必须视频来一下🤪

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第16张

  16. 最后有惊喜

    一学就会的Q弹黑米米糕的做法步骤图 第17张
Tags：黑米 米糕 一学就会的Q弹黑米米糕
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