用料
爆炒尤鱼圈的做法
尤鱼圈解冻,清洗干净,备用。
平底锅水热,下尤鱼圈,开后捞出来,过冷水,备用。
平底锅,下油,下蒜瓣炒香,下尤鱼圈,炒变色后,把清洗干净的杂菜放进去。
加入杂菜后,加入料酒,生抽,蚝油拌匀。
加入一勺水,盖上锅盖,两分钟后,开盖,翻炒均匀即可。
开吃。
小贴士
酱料看个人口味下。