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辣香尤鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.49W
辣香尤鱼的做法步骤图,辣香尤鱼怎么做好吃

,舔盘!

用料  

尤鱼 50g
姜丝‘ 少许
葱白 3根
泡椒,泡萝卜 适量
干辣椒段 适量(泡椒的1倍)
豆瓣酱 半勺
洋葱 小半个
孜然 少许
6月香姜粉 少许
生抽 1勺

辣香尤鱼的做法  

  1. 冻尤鱼处理洗净,水开焯水备用。

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  2. 锅内热油,下葱姜丝,泡椒,葱白,干辣椒爆香,加入豆瓣酱炒香

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  3. 快速下入尤鱼丝,洋葱丝,生抽翻炒匀,再加入孜然粉和姜粉,撒上葱花拌匀,即可

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小贴士

冻尤鱼的处理:将尤点开膛破肚,取掉内脏,去掉表皮的薄膜,去掉嘴和眼睛。用盐抓洗即可