家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈

小家伙爱吃海鲜，所以这些常见的就是我家的家常菜( •̀∀•́ )

用料  

家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法  

1. 鱿鱼身、鱿鱼圈洗净，撕去黑膜，打花刀，加料酒，胡椒粉。

2. 放姜丝，葱段搅拌腌制。

3. 准备蒜苗。

4. 辣椒。

5. 洋葱。

6. 起油锅，放姜末蒜瓣。

7. 放一勺郫县红油豆瓣酱煸炒出红油。

8. 转大火倒入鱿鱼，鱿鱼预热自然卷曲。

9. 倒入辣椒和洋葱。

10. 撒蒜苗。

11. 一勺蚝油。

12. 翻炒均匀，盛盘。

13. 美味家常，祝友友们周末愉快( •̀∀•́ )

小贴士

鱿鱼不焯水的话，大火下油锅会马上出水，介意的朋友焯一下水。