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滑肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.6K

滑肉的做法步骤图，滑肉怎么做好吃

下厨房的滑肉很多，可是都不是儿时记忆中的味道。
小时候家里过年，总有一个大人在角落，用铁锤敲敲打打，年夜饭的时候就会有这道香香嫩嫩的滑肉汤～

用料

红薯粉	适量
瘦肉（里脊肉更佳）	适量
铁锤	用保鲜膜包好

滑肉的做法

肉切成一厘米厚小块
把肉粘上红薯粉，然后用锤子开始敲～
尽量锤得均匀一些。
每块小肉块大约可以捶打成五六倍大小。
接下来，想给什么配料，打什么汤就请随意了～～

Tags：好吃滑肉

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