花胶有丰富的胶原蛋白,多种微量元素,能增强免疫力,抵御癌症,美容护肤,是女性的滋补佳品!
去年冬天感冒去医院挂急诊,就诊过程中医生也建议女生要适当进补,条件好一点的吃些花胶阿胶,一般实惠桃胶之类的也行!
用料
花胶 | 2根 |
鸡 | 250只 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 25粒 |
山药 | 半根 |
姜片 | 8片 |
盐 | 少许 |
最简单有营养的花胶鸡汤的做法
【花胶泡发方法】:花胶洗净,放几片姜和花胶一起隔水蒸5-10分钟,胶体开始软糯,拿出放在纯净水中浸泡,放冰箱隔夜就行。
食材洗干净切好,分别放入炖盅,【注意】花胶是海产品,腥味较重,每个炖盅放2片姜片,去腥!
搁水炖2个小时 【Ps】:为了炖花胶特意买的美的(Midea)电炖锅家用隔水全自动蒸汽,配了4个炖盅,一个小炖锅,直接炖不用管,省事!
炖好,放一点点盐调味即可。
每次炖4盅,和男朋友两个人早晚喝,男生也要补哈!