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一次就成功的牛皮糖

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.89W

一次就成功的牛皮糖的做法步骤图

用料

麦芽糖	200克
油	30克
糖	200克
水	700+300克
糯米粉	300克

一次就成功的牛皮糖的做法

300克糯米粉和700克水混合,搅拌至无颗粒静置10分钟.

不粘锅倒入200克白糖300克水小火烧开加入200克麦芽糖.

加入之前搅拌好的糯米水

中小火一直搅拌到如图状态
芝麻裹匀用擀面杖擀平整,放凉切成自己喜欢的形状
尽量薄一点
拉伸的时候可以拉挺远的
不喜欢吃太甜的糖可以减到150克
这个比较多
尝试的小伙伴可以减半制作

Tags：牛皮糖

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