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法式番茄牛肉汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.3W
法式番茄牛肉汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肉
西红柿
洋葱
胡萝卜
大蒜
黑胡椒
罗勒
欧芹
大葱

法式番茄牛肉汤的做法  

  1. 牛肉切块,加老姜,大葱,适量盐炖成汤(记得焯水)

  2. 适量洋葱,胡萝卜,蘑菇,番茄去皮,切大块,炒一炒封边,加入牛肉汤中小火炖

  3. 洋葱切碎,大蒜拍一拍,用黄油爆香,加入番茄,胡萝卜丁,适量糖,炒出汁液,加黑胡椒,罗勒(可尝试加入海苔),用破壁机打成糊,加入牛肉汤中大火煮开,再用小火炖,出锅前撒欧芹(可尝试海苔碎)

小贴士

可尝试加入海苔添加风味,不要加百里香和迷迭香,洋葱一定要炒,可尝试用面包碗