照烧鸡胸

非常适合作为便当，或减脂餐。

用料  

照烧鸡胸的做法  

1. 鸡大胸泡水清洗，然后横着剖开，否则太厚了，不好煎

2. 剖成两片，

3. 撕一张大保鲜膜，砧板垫保鲜膜，鸡胸放上去后保鲜膜再折过来盖住鸡胸，用松肉锤或刀背拍鸡胸

4. 鸡胸用味淋，酱油，料理清酒腌15分钟，我只用一片，另一片做其它口味。

5. 不粘锅里抹一点点油，腌汁不要倒进锅里，中小火煎鸡胸，注意观察，翻面，味淋含糖，鸡胸会上色，等煎熟上色即可。

6. 盛出鸡胸，把腌汁倒锅里烧开，收干一点，喜欢有甜味的，可以加一点点糖。

7. 鸡胸切一下，把煮好的调料汁倒在鸡胸上。

小贴士

需要用不粘锅煎。
三种调味料的比例是1：1：1，喜欢甜一点可以加一点点糖，喜欢带一点辣味，可以加一点点辣。