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姜香冬瓜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.96K
姜香冬瓜的做法步骤图，姜香冬瓜怎么做好吃

用料  

冬瓜 500克
盐 适量
姜 20克
菜籽油
鸡精 少许
料酒 10克
水 150毫升
葱 10克

姜香冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切丝，姜切丝，切葱

  2. 锅里放入菜籽油，等到菜籽油熟透(油面对气泡消失)

  3. 放入姜丝，炒出香味(约五秒钟)

  4. 放入冬瓜丝翻炒，放入盐和少量的料酒

  5. 再翻炒冬瓜，然后放水

  6. 等冬瓜白色部分都变成半透明的就可以放入鸡精和葱然后出锅

小贴士

看上去很多油，其实并没有那么多，因为冬瓜是不吃油的，所以它全部的浮在面上了

Tags：姜香 姜香冬瓜 好吃 冬瓜
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