室友推荐了好久的西葫芦,于是我才买了一根却又不知道该怎么弄,眼看快要坏掉了,就炒进了蘑菇里😂意料之外,蛮好吃的
用料
大青椒 | 半个 |
猪肉 | 少于 |
小米椒 | 1个 |
白蘑菇 | 100g |
西葫芦 | 半根 |
生抽 | 少许 |
青椒蘑菇的做法
超市买的白蘑菇
洗净,切片大约5mm,超市里也有已经切好片的
西葫芦也切片,青椒切块。肉切丝,用淀粉抓一下。图拍的模糊了点
热油,先放小米椒再放肉再放辣椒,抄一下就放蘑菇,不用放水,蘑菇里有很多水。生抽少许,稍微焖一下,然后就把里面的汤汁倒出一点在碗里,加生粉,勾芡。然后再加西葫芦
翻炒一会,加一点点盐,西葫芦稍微变软就可以起锅了
起锅啦
小贴士
哈哈哈哈哈,有问题就问吧,没有什么tips