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用料
| 鸡腿（大） | 一个 |
| 豆腐干 | 五片 |
| 火腿肠 | 半根（大） |
| 葱 姜 蒜 干辣椒 青椒圈 | 少许 |
自创炒三丝的做法
准备好的食材
![自创炒三丝的做法步骤图，自创炒三丝怎么做好吃 第2张]( "自创炒三丝的做法步骤图，自创炒三丝怎么做好吃 第2张")
分别把鸡腿，火腿肠，豆腐干切成丝
![自创炒三丝的做法步骤图，自创炒三丝怎么做好吃 第3张]( "自创炒三丝的做法步骤图，自创炒三丝怎么做好吃 第3张")
加花椒粉，再把姜，蒜，干辣椒倒入锅里爆香
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把鸡腿肉倒入锅中，炒成金黄色，在加少许料酒
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放入豆腐干，加盐，根据自己的口味加，一次性到位即可翻炒1分钟，待盐充分的进去食材中
![自创炒三丝的做法步骤图，自创炒三丝怎么做好吃 第6张]( "自创炒三丝的做法步骤图，自创炒三丝怎么做好吃 第6张")
加入火腿肠，继续翻炒
![自创炒三丝的做法步骤图，自创炒三丝怎么做好吃 第7张]( "自创炒三丝的做法步骤图，自创炒三丝怎么做好吃 第7张")
最后加入切好的葱，青椒圈，翻炒几下，在加入少许味精（鸡精也可）
![自创炒三丝的做法步骤图，自创炒三丝怎么做好吃 第8张]( "自创炒三丝的做法步骤图，自创炒三丝怎么做好吃 第8张")
味道鲜美，色泽诱人的自创炒三丝出锅啦！
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小贴士
因为火腿肠中本身就有盐，所以最后加就可以。鸡腿滑不好切，建议放入冰箱动20分钟
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