卤味鸭珍

用料  

卤味鸭珍的做法  

1. 用的是超市里买的冷冻鸭珍，解冻，再用开水煮一下，洗干净。

2. 把所有材料都准备好

3. 锅里放入洗干净的鸭珍，把八角等都一起放入，放入冰糖适量。六月鲜生抽和老抽适量，因为不放盐，靠生抽老抽调色调味，煮的时候可以尝下咸淡。最后倒入啤酒，

4. 先大火煮十几分钟，再调小火。我小火煮了一小时左右，时间自己掌握了。

5. 煮好后可以放汤里浸泡一晚。更入味。儿子说和外面卖的真空包装的一个味😊😊

小贴士

不要放水，就用啤酒。还有不要放盐