最近晚上下班都回家做饭吃啦~为了健康嘛!但是下班略晚,为了不饿肚子,只能迅速搞定晚餐。这个西葫芦素三丁是经常做的一道菜,因为味道好、颜色漂亮有食欲,最重要的是熟的快~所有材料都切丁,自然熟的快( ´ ▽ ` )ノ
由于家里胡萝卜只剩半根啦,所以配比上看着有点少,喜欢吃的可以多放点~
用料
西葫芦 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 5朵 |
葱姜蒜 | 随意 |
盐 | 3克左右 |
生抽 | 随意 |
西葫芦素三丁(快手晚餐版)的做法
准备好原材料~
开火,倒油,油热后先放胡萝卜翻炒一下,因为胡萝卜水分少熟的慢,所以先炒它
胡萝卜炒1-2分钟后就倒入西葫芦丁,继续翻炒。
这个时候可以放盐了,因为香菇很容易“吃盐”,所以要在放香菇前放盐
等西葫芦炒的略微发软,倒入香菇,炒至成熟即可~口重的可以再倒一点生抽进去调一下味道和颜色~
出锅~开吃