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酱炖鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.74K
酱炖鱼的做法图解 酱炖鱼的做法步骤

用料  

鱼 1条
五花肉 100克
黄酱 四勺
姜 4片
八角 2个
葱姜蒜 干适量
干辣椒 5个
冰糖 适量
豆腐 1块

酱炖鱼的做法  

  1. 咕嘟咕嘟~

    酱炖鱼的做法图解 酱炖鱼的做法步骤 第2张

  2. 鱼~去腮去鳞清洗干净备用
    热锅凉油鱼下锅
    大火煎至金黄色后盛出待用
    就用煎鱼的油，然后先放冰糖，炒糖色，放葱姜蒜八角干辣椒，加入黄酱，炒出香味儿以后放入五花肉，煸炒一会儿，把鱼放进去，加料酒，然后加热水，没过鱼就行，然后盖上锅盖，大火炖，待汤汁收到一半时，把豆腐放进去一起炖！
    大火收汁儿，出锅~
    记住不放盐哈
    因为黄酱够咸了！

    酱炖鱼的做法图解 酱炖鱼的做法步骤 第3张
Tags：炖鱼 酱炖鱼
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