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网红Q弹小兔子 ~玉兔椰汁糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.33K
网红Q弹小兔子 ~玉兔椰汁糕的做法步骤图

用料  

水 250 克(可用热水)
细砂糖 100
鱼胶粉 35-50
金钻奶油 150
牛奶 150
椰浆200
眼睛
巧克力拉线糕 适量
耳朵
草莓果膏 适量

网红Q弹小兔子 ~玉兔椰汁糕的做法  

  1. 先把鱼胶粉和糖掺和均匀再加水,然后隔水加热直到鱼胶粉和糖融化,(或者放入锅蒸化也行)

    网红Q弹小兔子 ~玉兔椰汁糕的做法步骤图 第2张
  2. 鱼胶粉 糖 水溶为一体之后再加入椰浆 牛奶 奶油搅拌均匀(模具我用的是这种)

    网红Q弹小兔子 ~玉兔椰汁糕的做法步骤图 第3张
  3. 把所有的液体搅拌均匀以后稍微让它凉一下再倒入模具里面(拿手试下不热就可以了)倒入模具以后放到冰箱冷藏4-5个小时完全凝固就可以脱模了,切记不可冷冻。

    网红Q弹小兔子 ~玉兔椰汁糕的做法步骤图 第4张
  4. 脱模以后给他点个眼睛画个耳朵就可以啦

    网红Q弹小兔子 ~玉兔椰汁糕的做法步骤图 第5张

小贴士

如果脱模不好脱的话,可以从边上罐点水就好脱了,
用之前先把模具洗干净,凉干水