蒜香椒盐鸡块

材料很简单，但是味道却很好哦~鸡肉鲜嫩多汁，蒜香味浓郁，咬上一口，唇齿留香。

用料  

蒜香椒盐鸡块的做法  

1. 准备材料。葱切末，红椒切圈，蒜切末。

2. 鸡腿洗净，去骨，肉厚的地方，用刀划几下。

3. 将鸡腿两面均匀的抹上腌料，抓匀。腌30分钟入味。

4. 不粘锅烧热，将鸡皮朝下，中小火煎。

5. 煎出油后，翻面，将两面煎至金黄色。关火。

6. 切小块。

7. 余锅烧热，放入葱花、蒜末、红椒圈，炒出香味。

8. 放入鸡块，翻炒均匀。

9. 炝入米酒，翻炒至肉全熟。撒上椒盐，装盘，撒上芝麻点缀。

小贴士

1、鸡腿肉煎的时候，用铲子压一压。

2、不需要放入油。