用料
椒盐香酥鸡块的做法
鸡胸肉切小块,酱油、料酒、耗油、蒜末、胡椒粉,抓匀腌制一会
50g淀粉、50g面粉、鸡蛋🥚、盐、胡椒粉,腌制好的鸡块裹上面糊
油温七成热下锅炸,炸至微黄捞出,升高油温复炸至金黄酥脆,撒上椒盐