蒜蓉辣椒酱四季豆

前些日子，谢先森的朋友送了他一瓶李锦记蒜蓉辣椒酱，我一直不知道该如何下手。开盖后，我拿筷子戳了一记，舔尝一口，蒜香满口带着微辣刺激舌尖，咸度适宜，灵感就来啦！四季豆清炒之后拌炒此神酱，极好吃！写菜谱之前，先让我到旁边感动得哭一会。。

用料  

蒜蓉辣椒酱四季豆的做法  

1. 四季豆冲洗、去筋、折成小段。

2. 热锅，下油。下四季豆翻炒，翻炒至四季豆变得翠绿，加一小勺盐，把盐翻炒匀，加小半碗水继续煮一会。

3. 待水快收干之时，加入1-2勺（随意）蒜蓉辣椒酱，迅速翻炒拌匀。关火，盛出。

小贴士

1、四季豆一定要选嫩的（不要选那些中间豆子都鼓出来的，好老）。
2、加小半碗水是为了确保四季豆熟，吃豆类一定要熟哦。
3、酱像菜谱里一样在最后放才最好吃。我又尝试过先炒酱再炒四季豆，味道大相径庭。