用料
黄鱼 | 一尾 |
盐 | |
葱姜 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
面粉 | |
芡粉 | 适量 |
香酥黄鱼的做法
黄鱼洗净加料酒,胡椒粉葱姜腌20分钟
面粉和芡粉加少许水调成面糊
黄鱼在面糊中滚一下,放入热油锅中炸两面焦黄即可
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