酸酸甜甜、孩子超级喜欢，就是起油锅麻烦了点！
用料
| 大排里脊 | 300克 |
| 生粉 | 适量 |
| 芝麻 | 装饰用 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 白糖 | 适量 |
| 油 | 炸肉条用 |
孩子的至爱-梅汁排条的做法
选择大排里脊、切厚片、用刀背敲敲、让肉即使油炸后也有嫩的口感
切成手指宽的肉条
用生抽、盐、黑胡椒少许腌制、大概2-3小时即可。
每一条肉条上都裹上生粉、拍去多余的生粉放好
油烧至八成热、即可进油锅炸了
第一遍出来、肉是呈现淡黄色
复炸、
复炸后肉呈现金黄色
国内稍留一些油加入番茄酱、生抽、白糖和用铲子铲动几下、感觉有些粘糊了就可以下肉了
肉下锅后、迅速翻动、让每个肉条都裹上酱汁
慢慢在小火收汁
酱汁几乎看不进了在加入芝麻
出锅、酸酸甜甜很开胃、样子也不比较抢镜
很好吃、女儿大爱
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