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麻球，无任何添加

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.67K
麻球，无任何添加的做法步骤图，怎么做好吃

早上吃两个麻球，喝一碗稀饭，简直最佳搭档！简单容易做。一家人的早餐就搞定了。

用料  

糯米粉 200克
糖 50克
开水 140克
芝麻/黑白都行 50克
油 适量

麻球，无任何添加的做法  

  1. 先用开水把糖化开，然后用糖水和面。水不要一下子放进去，一点一点往里面加，糯米粉的牌子不同，吸水性也不同，如果太湿了就加点粉，太干就加点水。

    麻球，无任何添加的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 把面团分成小剂子搓圆，滚上白芝麻。醒发15分钟。醒发一定要盖上湿布或者保鲜膜。

    麻球，无任何添加的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 锅里放油，油烧微热转小火，把麻球放到锅里，一定要小火慢炸，如果油没有沫过麻球就用勺子往上面不停的浇油让它受热。后面浮起来就用勺子旋转和按压，如果油沫过麻球就等它浮起来用勺子按压，不要力气很大，一边用勺子使整个麻球旋转，一边按压。炸到两面金黄就可以出锅了。大概要炸10分钟左右。

    麻球，无任何添加的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 一定要小火慢慢炸，一边炸一边压才空心。

    麻球，无任何添加的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

小贴士

芝麻生的熟的都可以用，没有白芝麻就用黑芝麻。

Tags：无任何添加 麻球 好吃
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