乌鸡是奶奶养的鸡，比较有营养
用料
| 羊肚菌 | 4只大 |
| 乌鸡 | 半只 |
| 黄花胶 | 2只 |
| 红枣 | 6颗 |
| 枸杞 | 适量 |
| 淮山 | 适量 |
| 姜 | 6片 |
| 花菇 | 3 |
| 猪展肉 | 适量 |
| 瑶柱 | 7粒 |
配料有羊肚菌，瑶柱，淮山，红枣枸杞，香菇，姜片
1淮山香菇泡2小时：2羊肚菌泡30分钟左右洗干净；3瑶柱洗干净放碗备用，枸杞红枣洗干净备用，我用的是26头一斤的黄花胶
蒸10分钟蒸软让后直接泡一晚上
泡好清洗干净，然后切片，我是直接手掰开
然后把所有材料一起放在炖锅，加适量的开水炖3小时
汤差不多炖好直接倒进枸杞，再炖10分钟加盐就可以喝了
小贴士
乌鸡和肉冷水煮开三到五分钟，然后清洗干净，羊肚菌泡完之后必须剪开洗干净（因为野生），香菇要反复挤干水，因为能洗干净，汤差不多好才放枸杞，不然会酸的没那么好喝，红枣要去核，不去核会比较粗热
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