火腿是非常百搭的食物，小朋友大人都喜欢吃！但是买回来的火腿都是有太多添加剂
用料
| 猪肉 | 一斤左右 |
| 淀粉 | 25-30克 |
| 面粉 | 25-30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 调味料（加入肉里) | |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 少量（提味） |
家庭版自制火腿肠午餐肉的做法
准备肥瘦相间的猪肉
料理机搅碎，要非常细腻哦！
加入菜谱里的所有“配料”，然后和匀！一个方向多搅拌搅拌！！
准备一个大碗，加入面粉和淀粉，菜谱里的量可以根据自己口味调整，喜欢肉感强的就减少粉类配方，喜欢口感更细腻就增加粉类分量。
一点点加入水搅拌面粉淀粉
混合成视频里的状态就差不多了
最后加入一个精华——鸡蛋🥚 (⋈◍＞◡＜◍)
将面糊倒入肉泥里面，用力搅拌搅拌！！充分和匀！(⑅ōᴗō)۶
↑准备一张锡纸，将火腿肉铺成一个长条，↓看下面视频
用勺子整型好，然后把锡纸卷起来，压实一点！
上锅蒸，水开后蒸半个小时左右。
撕开锡纸，切开看看中间是否熟透哦！(｡•ᴗ-)_满屋都是火腿香～～～
趁热吃特别好吃！
小贴士
因为我边做边拍视频，所以肉压的不是很紧实，大家做的时候记得把肉压实一点，这样做出来就没有孔，口感更扎实！
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