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小美版徐州蛙鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.65K
小美版徐州蛙鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

盐和味精少许 克
白醋凉开水白糖生抽比例1:2:2:2
辣椒粉适量
香油少许
红薯淀粉100g
水500g

小美版徐州蛙鱼的做法  

  1. 淀粉和水一同倒入主锅，12秒速度10混合，再8分钟100度速度3

  2. 将冰水倒入盆内，蒸笼放在盆上

  3. 快速将粉糊糊用倒进蒸笼用勺子或硅胶铲压下去，注意蒸笼不要放的太高否则出来的就不是蛙鱼而是粉条啦

  4. 用漏勺把漏到冰水盆里的蛙鱼盛出来，加调料，就成功啦

Tags：好吃 小美 徐州 小美版徐州蛙鱼
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